Szybkie spaghetti z romesco i kurczakiem. Jak widzicie z romesco można stworzyć bardzo dużo różnych dań, nawet dodać do makaronu. Dla wsystkich co stronią od gęstych, tłustych sosów do makaronu, porcja romesco z makaronem to dobra alternatywa. Jak dla mnie wystarczyłoby spaghetti z romesco i oliwkami…Niestety jestem w mniejszości, moje chłopy muszą mieć mięso na obiad, więc dodałam do makaronu kurczaka. Gotowanie takiego obiadu to prawdziwy relaks, 30 minut i gotowy! Śmieję się nieraz z przepisów na szybkiego…Nie zawsze udaje mi się zmieścić w 30 minutach. Wolę gotowanie bez stresu. Jednak spaghetti z romesco to naprawdę szybki obiad!
Spaghetti z romesco
Składniki:
250 g spaghetti
1 mała cukinia
350 g piersi z kurczaka
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy z oliwek
garść liści bazylii
200 g sosu romesco, tutaj przepis
Przygotuj sos romesco według przepisu w linku i góry. Ugotuj spaghetti al dente w lekko osolonej wodzie, odcedź. Cukinię pokrój na cieniutkie paseczki lub użyj veggie twister.
Obierz czosnek i pokrój na plasterki. Potnij piersi z kurczaka na małe kawałeczki. Rozgrzej oliwę na patelni, wrzuć czosnek i rozdrobnione mięso. Smaż około 5 minut w dość wysokiej temperaturze. Dodaj romesco, oliwki i bazylię, a następnie spaghetti z cukinii. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj. Smaż przez 2 minuty po czym dodaj makaron. Jeszcze raz wymieszaj, potrzymaj chwilę na patelni aby makaron zdążył się ogrzać. Podawaj na gorąco!
16 komentarzy
wygląda genialnie :)
Dziękuję!
Bardzo lubię spaghetti,a a Twoja propozycja bardzo mi się podoba i jestem pewna, że bardzo by mi smakowała :)
Wygląda przepysznie :)
Dziękuję bardzo!
Akurat za mięsem specjalnie nie przepadam, więc pewnie bym tego kurczaka pominęła, ale tak po za tym całość zapowiada się pysznie, więc z chęcią wypróbuję :))
No właśnie, to jest takie danie, które można zrobić według własnego smaku i potrzeb.
Znowu świetna propozycja, makaron mogę jeść codziennie :-)
Ja też!
Zjadłabym, pysznie wygląda
Polecam!
Ciekawa alternatywa dla klasycznego bolognese :)
Tak coś innego…
Przepiękne zdjęcia niezwykle ciekawej potrawy! :)
Dziękuję!
WOW, wygląda smakowicie! Właśnie stałam się jeszcze bardziej głodna niż byłam :D