Surówka do grilla z młodej kapusty to pyszna i chrupiąca przystawka, idealna na letnie spotkania. Ta surówka jest super prosta w wykonaniu, a jej świeży smak doskonale komponuje się z grillowanymi potrawami.
Surówka do Grilla z Młodej Kapusty
Lato to pora roku, kiedy spędzamy więcej czasu na świeżym powietrzu, ciesząc się słońcem, przyrodą i… pysznym jedzeniem! Grillowanie to jedna z naszych ulubionych letnich czynności, a żaden grill nie jest kompletny bez odpowiednich dodatków. Jeśli szukasz czegoś lekkiego, orzeźwiającego i łatwego do przygotowania, surówka z młodej kapusty jest idealnym wyborem.
Młoda kapusta to taka wizytówka lata. U nas w domu jemy potrawy z młodej kapusty przez całe lato, a właściwie od kiedy pojawia się młoda kapusta na straganach. Dziwi mnie jednak fakt, że w Szwecji nie ma ona takiej popularności jak w Polsce. Ukazuje się w sklepach z początkiem maja przez dwa, trzy tygodnie i koniec. Zbyt krótko!
Dlaczego Surówka z Młodej Kapusty?
Surówka do grilla z młodej kapusty to pyszna i chrupiąca przystawka, idealna na letnie spotkania. Jej przygotowanie zajmuje tylko kilka minut, a rezultat jest nie tylko smaczny, ale i zdrowy. Młoda kapusta, soczysta kukurydza i aromatyczny koper tworzą wyjątkowe połączenie, które doskonale komponuje się z grillowanymi potrawami, dodając im świeżości i lekkości. Taka surówka świetnie pasuje do grillowanej wieprzowiny, drobiu lub ryby.
Poniżej znajdziecie kilka przepisów z młodą kapustą. Jeśli lubicie to letnie warzywo to warto je zapisać i wykorzystać:
Coleslaw z młodej kapusty i jarmużu
Kolorowe coleslaw z młodej i modrej kapusty
Składniki:
400 g młodej kapusty
pęczek kopru
mała puszka kukurydzy
50 g majonezu
1 łyżeczka czarnego pieprzu
sól do smaku
2 łyżki winnego octu
Przygotowanie:
- Poszatkować kapustę i włożyć do dużej miski.
- Posiekać drobno koper. Kukurydzę odcedzić na sicie i dodać do kapusty.
- Wymieszać majonez z octem, solą i pieprzem. Dodać dressing do sałatki i dokładnie wymieszać. Sałatka skruszeje po wymieszaniu z dressingiem i przyprawami.
