Hej, hej! Co dziś gotujecie na obiad? Ja mam dla Was kolejny przepis na pałki z kurczaka czyli drumsticks. Jest to obiad gotowy w godzinę, więc całkiem przyzwoity czas dla kogoś kto nie ma go za dużo, a ceni sobie domowe obiady. Rzadko kiedy kupuję lunch, więc u mnie obiady są zawsze obfite tak aby starczyły na lunchbox do pracy. Koleżanki w pracy zawsze zaglądają mi do talerza. Jestem uznana za autorytet kulinarny….he, he…Ale serio, cieszę się, że ludziom smakuje moje jedzenie i często korzystają z moich przepisów.
Przepis na pałki z kurczaka to powracający temat na blogu. Dla mnie pałki z kurczaka to nie tylko jedzenie na co dzień ale również party food. Grillowane dramstiki są pyszne! Można je podać na wiele sposobów jak dramstiki z warzywami. Porcja mięsa, pesto, brukselka, rumiane ziemniaki to dzisiejszy obiad dla moich głodomorów. Prosty przepis na pieczone pałki z kurczaka.
Przepis na pałki z kurczaka
4 porcje
Składniki:
12 pałek z kurczaka
1 łyżka słodkiej papryki w proszku
1 łyżeczka kajeńskiego pieprzu
1 łyżeczka czarnego pieprzu, młotkowanego
2 łyżeczki soli
2 łyżki oliwy
2 czosnki solo
Pieczone warzywa
5 ziemniaków, średniej wielkości
3 marchewki
300 g brukselki
1½ łyżeczki soli
1 łyżka pieprzu
2 łyżki oliwy
Do podania
50 g rukoli
100 g pesto z jarmużu
Pałki kurczęce osuszyć papierowym ręcznikiem. W naczyniu wymieszać oliwę z przyprawami i solą. Dodać przekrojone na pół czosnki w łupinach i mięso. Wymieszać i marynować przez noc. Ziemniaki pokroić na ćwiartki. Marchewkę pokroić w słupki. Brukselkę oczyścić i przekroić na pół jeśli jest bardzo duża. Przełożyć warzywa do żaroodpornego naczynia, polać oliwą, posypać solą, pieprzem i wymieszać. Rozprowadzić równomiernie, a w wolne miejsca powtykać zamarynowane pałki z kurczaka. Wstawić naczynie do nagrzanego na 175ºC piekarnika i piec przez 50 minut. Przed podaniem posypać danie rukolą. Na każdą porcję mięsa nałożyć łyżeczkę pesto. Smacznego!
