Jeśli szukasz smacznej i efektownej przekąski na zimno, wytrawne ślimaczki bez pieczenia ze szwedzkiego chleba polarnego będą strzałem w dziesiątkę! Te delikatne, cienkie placki idealnie nadają się do zwijania w smakowite ruloniki, które zachwycą zarówno domowników, jak i gości.
Smacznie, szybko i bez wysiłku – wytrawne ślimaczki bez pieczenia, nadziewane wędzonym łososiem
Bazą mojego przepisu jest wędzony łosoś – miękki, aromatyczny i po prostu rozpływający się w ustach. Do nadzienia dodałam także kremowe awokado, chrupiący ogórek, świeżą roszponkę oraz odrobinę czerwonej cebuli. Aby ślimaczki były jeszcze smaczniejsze i łatwiejsze do zwinięcia, posmarowałam chleb polarny ziołowym twarożkiem – to idealny sposób na podkreślenie wszystkich składników i połączenia w jedną całość.
Te małe, wytrawne przekąski świetnie sprawdzą się na każdą okazję: od domowej imprezy, przez piknik, aż po codzienny lunch. Są szybkie w przygotowaniu, lekkie i niezwykle apetyczne. Co powiecie na takie ślimaczki? Kto spróbuje?
Przepisy z wędzonym łososiem – od szybkich przekąsek po efektowne dania na każdą okazję
Prawda, że te kąski przypominają drożdżowe paszteciki na ciepło? Wędzony łosoś świetnie się sprawdza w najróżniejszych przepisach – zarówno tych na zimno, jak i na ciepło. Już same przekąski na zimno, takie jak rolada szpinakowa z łososiem, to prawdziwa klasyka, która pojawia się na wielu stołach podczas świąt czy rodzinnych przyjęć.
Nie bez powodu łosoś jest tak popularny – jego delikatny smak i miękka konsystencja świetnie komponują się z kremowymi serkami, świeżymi warzywami czy nawet bardziej wyrazistymi dodatkami jak chrzan lub kapary. W roladach, tartach czy na kanapkach zawsze robi wrażenie, a w połączeniu z pieczywem takim jak szwedzki chleb polarny staje się bazą do niekończących się kulinarnych wariacji.
Wytrawne ślimaczki z wędzonym łososiem to tylko jeden z pomysłów, który sprawdzi się na każdą okazję – od eleganckich spotkań po codzienną przekąskę. A Wy, jakie macie ulubione przepisy z wędzonym łososiem?
Składniki:
3 sztuki szwedzkiego chleb polarnego
150 g kremowego twarożku
2 łyżki posiekanego kopru
1 łyżka posiekanej natki pietruszki
1 łyżka kaparów
sól i czarny pieprz do smaku
200 g wędzonego łososia
1 awokado
5 cm świeżego ogórka
½ czerwonej cebuli
50 g roszponki
świeży koper do dekoracji
Przygotowanie:
- Wymieszać twarożek z koprem i natką pietruszki. Doprawić solą i czarnym pieprzem. Posmarować chlebki ziołowym twarożkiem.
- Rozłożyć roszponkę, kawałki łososia, awokado, ogórka na posmarowych twarożkiem chlebkach. Posypać czerwoną cebulą drobno posiekaną i zwinąć w rulon. Każdy rulon pokroić na 4 ślimaczki. Ułożyć ślimaczki na półmisku i udekorować koprem. Smacznego!
