Babeczki na deser – babeczki z owsianych płatków

Macie już pomysł na niedzielny deser? Polecam owsiane babeczki z czekoladą. Dawno nie piekłam babeczek czyli muffinków. Dzisiaj jednak postanowiłam upiec babeczki z dodatkiem owsianych płatków i czekolady. Czekoladę znajdziecie również na wierzchu babeczek. Polałam je nieco rozpuszczoną nutellą. Uwielbiam smak nutelli z owsianymi płatkami. Babeczki są przepyszne! Nie wiem czy dotrzymają do niedzielnej kawki, najwyżej upiekę je jeszcze raz!

owsiane babeczki przepis do kawy czekolada codojedzenia

Owsiane babeczki piekę w papierowych papilotkach i dodatkowo w muffinkowej formie aby zachowały ładny kształt. Można je również upiec w samej formie ale dobrze wysmarowanej tłuszczem. Owsiane babeczki to najprostsze babeczki z czekoladą. Lubią je wszystkie dzieci, a i dorośli nie pogardzą muffinkiem do kawy.

muffinki owsiane czekolada przepis

No to co, pieczemy? Przepis na babeczki znajdziecie poniżej, a jeśli macie ochotę na inne muffinki to wypróbujcie przepis na muffinki marchewkowe z ananasem, czekoladowe muffinki ala kladdkaka lub proste babeczki cynamonowe. Udanego pieczenia!

 muffinki przepis czekolada codojedzenia

Owsiane babeczki

14 sztuk

Składniki:

100 ml oleju

150 ml mleka

180 g owsianych płatków

100 g pszennej mąki

150 g jasnego muscovado cukru

¼ łyżeczki soli

1 łyżeczka waniliowego ekstraktu

100 g czekolady, 70% kakao

2 jajka

1 łyżeczka proszku do pieczenia

¼ łyżeczki soli

6 łyżek nutelli

orzechy laskowe do posypania

owsiane babeczki przepis codojedzenia

Nastaw piekarnik na 175ºC na termoobieg, bez termoobiegu 200ºC. Przygotuj dwie miski. Do jednej wsyp przesianą mąkę, proszek do pieczenia, owsiane płatki, sól i cukier. Przemieszaj balonową trzepaczką. Do drugiej miski rozbij jajka, wlej olej i mleko. Wymieszaj trzepaczką i wlej mieszankę do suchych składników. Wymieszaj masę szpatułką. Posiekaj grubo czekoladę i dodaj do masy. Jeszcze raz wymieszaj.

Przygotuj formę muffinkową. Umieść w niej papierowe papilotki. Napełnij papilotki prawie pod brzegi. Wstaw babeczki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25 minut lub do suchego patyczka. Wyjmij muffinki na metalową kratkę do ostygnięcia.

Rozpuść nieco nutellę. Kilka sekund w mikrofalówce wystarczy. Posmaruj babeczki nutellą i posyp pokruszonymi orzechami.

 

2 komentarze

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *