Warzywna sałatka do grilla-dodatki do grilla

Jest wspaniale, jest upalnie! Komu chce się stać w kuchni i gotować? W takie dni preferuję grill i smaczne sałatki, jak ta warzywna sałatka do grilla. Uwielbiam takie jedzenie! Do sałatki można użyć resztki ziemniaków lub po prostu upiec kilka. Co więcej potrzeba do przygotowania tej pysznej sałatki? …Domowe pesto, szparagi, rzodkiewki, awokado…Wszystko co macie pod ręką i lubicie najbardziej pod słońcem! Sałatka do grilla już gotowa. Ja podałam ją do grillowanych udek z kurczaka. Przepyszny obiad, wspaniały grill…Smacznego kochani a ja idę się teraz opalać.

warzywna sałatka do grilla

Warzywna sałatka do grilla

Składniki:

na 4-6 porcji

1 kg ziemniaków

100 ml zielonego pesto, tutaj przepis

200 g szparagów

pęczek rzodkiewek

150 g zielonego groszku

sól i czarny pieprz do smaku

2 łyżki oliwy z oliwek

sałatka do grilladomowe pesto i warzywna sałatka do grilla

Ziemniaki obierz i przekrój na pół. Przełóż do żaroodpornego naczynia, posyp solą i wymieszaj z oliwą. Wstaw do piekarnika nastawionego na 175ºC i piecz przez 40 minut. W międzyczasie zmiksuj pesto. Możesz użyć dowolnie wybranego zielonego pesto. Odetnij końcówki szparagów na wysokości 2 cm. Pokrój szparagi na kawałki. Odłóż kłosy, a resztę obgotuj w lekko osolonej wodzie przez 5 minut. Po 5 minutach dodaj szparagowe kłosy i gotuj jeszcze przez 3 minuty. Odcedź i opłukaj zimną wodą. Następnie blanszuj groszek przez 3 minuty, również w lekko osolonej wodzie, odcedź i opłukaj zimną wodą. Wymieszaj upieczone ziemniaki z pesto i resztą warzyw. Podaj sałatkę na ciepło.

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

SparaSpara

15 komentarzy

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.