Co do jedzenia

Blog kulinarny przepisy,wypieki,porady kulinarne

Przepisy z ryb i owoców morza, Tarty wytrawne

Moja tarta szpinakowa z wędzonym łososiem

Wczoraj miałam takiego smaka na wędzonego łososia, że upiekłam tartę szpinakową z łososiem w roli głównej. Wędzony łosoś i mrożony szpinak mam zawsze w mojej spiżarni.

Tarta jest bardzo popularnym daniem w Szwecji. Tartę można praktycznie zrobić z niczego.


Na spód tarty wykorzystałam mój standartowy przepis. Łososiowe nadzienie to też żadna filozofia, proste do zrobienia. Polecam bardzo tartę, bo to doskonałe i szybkie danie na codzień, które częściowo można przygotowac dzień wcześniej.

Składniki:

Spód tarty:

  • 3 dl mąki pszennej
  • 100g masła
  • 1 łyżka zimnej wody
Nadzienie:
  • 70 g wędzonego łososia
  • 300 g szpinaku, mrożonego
  • 1 mała cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • sól, cayenn pieprz
  • 2 jajka
  • 2 dl mleka
  • 2 dl startego sera
  •  szczypta papryki w proszku

Wykonanie:

  • Połącz masło, mąkę i wodę lekko, nie ugniataj. Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na co najmniej godzinę.
  • Obierz i posiekaj cebulę i czosnek. Podsmaż razem w niewielkiej ilości oleju. Dodać szpinak i smaż, aż cała woda wyparuje.
  • Dopraw pieprzem i delikatnie solą, następnie wmieszaj wędzony łosoś.
  • Podpiecz spód tarty w 220 º C przez około 10 minut po czym napełnij nadzieniem.
  • Ubić lekko jajka z mlekiem i wylej na tartę, a na koniec posyp utartym serem.
  • Piecz tartę w temperaturze 170 º C, aż się zrumieni, około 25 minut.

2 komentarze on “Moja tarta szpinakowa z wędzonym łososiem

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Instagram instagram@matmedmera

Who's Online

76 visitors online now

Blogi biorące udział w przepisie miesiąca

Google website translator

Najnowsze posty i przepisy

Moje przepisy

Ostatnie komentarze

Archiwum

Twingly Blog Search link:http://www.codojedzenia.pl/ sort:published Nowe linki
Durszlak.pl Odszukaj.com - przepisy kulinarne Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i wyszukiwarka przepisów

Etykietki