Sałatka z kurczaka-obiadowe resztki

Sałatka z kurczaka to pomysł na wykorzystanie obiadowych resztek. Nie ma znaczenia czy to będzie sałatka z ugotowanego czy smażonego kurczaka. Wykorzystałam resztki ugotowanego kurczaka. Jest to sałatka, do której można dodać swoje ulubione składniki. W tej sałatce znajdziecie kukurydzę, paprykę, cebulę i żółty ser. Trochę zieleniny i przypraw i sałatka z kurczaka gotowa. Idealna sałatka na kanapki!

sałatka z kurczaka

Sałatka z kurczaka

Składniki:

400 g mięsa z kurczaka, obranego z kości

2 czubate łyżki kukurydzy z puszki

1 mała papryka, czerwona

2 łyżki drobno pokrojonej czerwonej cebuli

30 g żółtego sera, utartego, u mnie manchego

2 łyżki pokrojonego szczypiorku

1 łyżka pokrojonej natki pietruszki

100 ml domowego majonezu, tutaj przepis

sól i pieprz do smaku

sałatka z kurczakaPokrój mięso z kurczaka w kostkę lub porozrywaj na małe kawałki. Dodaj kukurydzę, pokrojoną w kostkę paprykę, cebulę, szczypiorek  i ser. Dopraw solą, pieprzem i wymieszaj z majonezem. Na końcu posyp pietruszką.

Sałatka na bazie majonezu to fajne nadzienie do kanapek. Bułeczki serowe świetnie się nadają do tego celu.

4 Komentarzy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *