Przepisy

ciasto marchewkowo-cukiniowe

Ciasto marchewkowo cukiniowe z pistacjami

Ciasto marchewko cukiniowe z pistacjami…i pysznym sosem z twarożku, dodatkowo posypane pistacjami. Ciasto marchewkowe od dawna jest moim ulubionym wypiekiem na brzydką pogodę. Piękny złoty kolor rozwesela, prawda! Podobnie działa…

kofta_przepis

Kofte z jagnięciny-pyszny obiad na patyku

Kofte z jagnięciny… Przygotowując dzisiejszy obiad podskakiwałam z radości jak marionetka. Jak ja lubię orientalne obiady! Porcja mielonej jagnięciny z aromatycznymi przyprawami smakuje niesamowicie. Jagnięcina czyli młoda baranina jest o wiele…

domowe bułki

Bułki z grahamką i żurawiną

Bułki z grahamką i żurawiną…Kolejny przegląd w kuchni zaowocował w wypieki na bułki z grahamką. Małżonek robił listę na zakupy, więc był ciekawy, czy wystarczy mi mąki do przyszłego tygodnia….

kotlety cukiniowe_przepis

Greckie kotlety cukiniowe

Greckie kotlety cukiniowe to nic inne jak lekko pikantne kotlety z zielonej cukinii, feta i mięty. Są smaczne i pożywne. Moja propozycja podania to bulgur ugotowany na sypko i grecki…

koktajl sezamowy_przepis

Koktajl sezamowy z mrożonym bananem

Koktajl sezamowy z mrożonym bananem jest bardziej pożywny niż zwykły koktajl owocowy. Za pewne jego bogatość w naturalne tłuszcze i białko sprawia, że zaspokaja głód na długo. Chociaż lubię owocowe…

paluchy drożdżowe z ciasta na pizzę

Paluchy drożdżowe z mozzarella i ziołami

Paluchy drożdżowe z ciasta pizzowego są wspaniałym „finger food” na imprezę. Przypominają w smaku pizzę. Posypuję je obficie serem, czasami nadziewam salami lub kabanosami. Paluchy drożdżowe powstały z typowego ciasta…

papryczki_grillowanie

Nadziewane papryczki pardon – pimientos de pardon

Pimientos de pardon to małe zielone papryczki, które uwielbiam grillować. Dzisiaj proponuję świetną przystawkę na ciepło czyli nadziewane papryczki. Nadzienie przygotowałam z białego sera zaprawionego ziołami,chili i czosnkiem. Papryczki pardon…

ciasto figowe

Ciasto figowe z orzechami i czekoladą

Ciasto figowe to ciasto ucierane z dodatkiem orzechów i czekoladą. Ciasto ucierane praktycznie zawsze robię na maśle. Żadne substytuty nie smakują jak masło, więc po co je używać. Oczywiście za…

thai zupa

Tajska zupa z kurczakiem i zoodle

Tajska zupa z kurczakiem i zoodle to pyszna domowa wersja tajskiej zupy z pszennymi noodles. Lubię zastępować makaron jego warzywnymi odmianami. Aby zrobić warzywne noodle potrzebne jest specjalne narzędzie czy…

szwedzkie placki

Szwedzkie placki raggmunkar ze szpinakiem

Szwedzkie placki raggmunkar to prawie zapomniane danie w Szwecji. U nas placki ziemniaczane są niezmiernie popularne, a różnorodność przepisów jest przeogromna. Lubię szwedzkie placki ziemniaczane, są trochę inne od typowych…

muffinki jablkowe

Muffinki jabłkowe z kardamonem i karmelem

Muffinki jabłkowe z kardamonem powstają u mnie kiedy mam pod dostatkiem jabłek. Lubię muffinki jabłkowe, w których naprawdę wyczuwa się jabłka, które nota bene należą do moich ulubionych owoców. Jestem…